「一人暮らしってやること多くてだるい・・！自炊とかもうめんどくさい！」
くたくたになって家に帰った後に待っているスーパーへの買い出し、米洗いから始まるだるい料理。
ふと台所へ行けば腐りかけた食べ残しや洗い残した食器の数々。
捨てても捨ててもすぐに溜まっていくゴミ箱の生ゴミたち。
一人暮らしって本当にめんどくさい！
家事と仕事・学校の両立なんてできない！
一人暮らしってやる事ばかりで本当に大変ですよね。
私は18歳で一人暮らしを始めましたが社会人になった後の23歳くらいまでずっとそう思ってました。
あまりにも家事をしなさすぎて家に来た友達がわざわざ掃除をしてご飯を作っていってくれた事もあります。(笑)
ですが今は、長年一人暮らしを続けていった事により家事を楽にするための知恵や手抜き方法など覚えていく事ができました。
そのおかげでなんとか主婦業をしつつ仕事もできています。我ながらあっぱれ。
という事で今回はめんどくさい自炊を楽にする方法、負担を減らすための知恵や工夫などご紹介させて頂きますね！
一人暮らしのめんどくさい自炊を楽にする方法
それではまず、一人暮らしをしていて最もめんどくさいご飯についてお話させて頂きます。
ほんっとうに買い出しという肉体労働に、野菜を切る事からとにかくだるい事だらけの料理。
ですが、簡単に調理できる食材を知り、洗い物・買い出しの負担をを減らす方法などを知るだけで一気に楽ちんになります！
自炊が大変な理由はどうしても調理に労力、時間がかかってしまうからなんですね。
そしてそこへ更に洗い物、買い出しなどの労力も重でより「めんどくさい！だるい！」と感じてしまうのです。
なので簡単に調理できる食材をストックし、洗い物を減らし、買い出しを減らせばとても楽になるという訳なんです。
一人暮らしのめんどくさい自炊を楽にする方法【便利な食材編】
それではまず、一人暮らしの方におすすめな料理を助けてくれる便利な食材を紹介します。
その場ですぐ食べれたり、調理が簡単な食材でとりあえずこれ買っておけば大丈夫な心強いやつ達ですね。
お腹が空いた→ツナ缶を食べる！
ツナ缶は小腹が空いたらそのまま食べれるし、トーストに乗せても、ご飯に乗せてもおいしい！
サラダも使えるし、パスタ＋マヨで和えてもおいしく食べられます＾＾
何にでも使える食材なので一人暮らしの方はツナ缶をひとまず常備するようにしてみて下さい。
お餅・・といえばお正月など冬に食べるイメージが強いですよね。
でも、お餅は一年中スーパーで買えるし、調理も楽で、日持ちも長く、腹持ちもいいんです＾＾
お餅はわざわざトースターなどで焼かなくても、お椀に水を半分くらい入れて、お餅を浸してレンジすれば柔らかくなります。
醤油、マヨネーズ、チーズ、キムチ、、何をかけてもおいしく食べられるので、お餅もぜひ常備してみて下さい！
キムチは発酵食品で体に良いだけでなくご飯がすすみますし、いろんな食材に合います。
野菜と混ぜてもおいしいし、お肉と一緒に焼いてもおいしいし、卵とお米と炒めてチャーハンにもできます。
そのままご飯にかけてももちろんおいしいし、一人暮らしにはめちゃおすすめです！
ベーコンやウィンナーといえば子供に大人気な食材ですが一人暮らしの身にもとても助るんです。
ベーコンは適当に野菜と炒めれば何でもおいしくなりますし、トーストに乗せても美味しいです。
ウィンナーは生でも食べれるものがほんとなので、めんどうだったらそのまま食べてもＯＫ。
レンジでちょっと温めたらご飯の上にのせてマヨ＋醤油で丼ものにもできます＾＾
ベーコン＆ウィンナーは夜食にも朝食にもなるのでぜひ常備しましょう！
納豆は安くて長持ちして栄養満点で本当におすすめな食材です。
発酵食品なので胃腸にもいいですし、何しろ一人暮らしで不足しがちな「たんぱく質」を取る事ができます。
小腹が空いたらそのまま食べれるし、ご飯と食べても美味しいし、キムチと和えてもおいしいですよ！
醤油味に飽きたら市販のカレー粉＋マヨネーズで一気にグレードアップします(∩´∀｀)∩
たまに食べなくなる焼き魚ですが、グリルを洗わなくちゃいけなくなるし、生ゴミの処理がめんどくさいです。
それに、魚をゴミ箱に入れると匂いが出てゴキブリが湧く原因にもなります。
が！ししゃもはグリルも全くと言っていいほど汚れないし、丸ごと食べられるのでゴミも出ません。
価格もかなり安く、グリルが面倒ならフライパンで軽く炒るだけで火が通ります。
ご飯もすすみますし、カルシウム満点なので魚が食べたいなと思ったらししゃもが超おすすめです(^^♪
夏でも冬でもご飯をずずっと食べられるお茶漬けもかなり重宝します。
おかずが必要ありませんし、洗い物も楽ちん、そして味付けもたくさんの種類があり飽きないです。
お茶漬けは丼だけでなく、そうめんやパスタにも和えるだけで美味しいですし、混ぜ込みご飯にしておにぎりにもＯＫ。
万能調味料にもなるのでお茶漬けはぜひ常備しておきましょう！それに安いです！
明太子（普通のたらこでもＯＫ）は、まずご飯に乗せてそのまま食べる事ができます。
生のまま食べる事に飽きたら卵、マヨネーズ、ご飯と炒めて明太子チャーハンにしても美味しいです。
または、微妙にお肉や野菜が余ってしまった時に一緒に炒めれば一気に美味しくしてくれます＾＾
塩ゆでしたパスタにバターと一緒に和えれば速攻で明太パスタのできあがりです(^^♪
そのまま食べれるという点が一番なのですが、いろんなアレンジも効くのでコスパも良くおすすめ！
卵は一人暮らしで不足しがちなたんぱく質を補う事ができますし、調理もとても楽です。
目玉焼きにして食べるも良し、スクランブルエッグにしても良し、卵かけご飯にしても良しです＾＾
チャーハンも作れるし、小腹が空いたらゆで卵にすれば簡単なおやつにもなります。
まず、卵だけは常備しておくようにしましょう。
冷凍うどんは安くて日持ちがいいだけでなく、調理がとても楽です。
お鍋に入れて茹でる事3分待つだけですぐに食べる事ができます＾＾
味は市販の顆粒だしだけでも十分美味しいですし、そこへカレー粉を入れればカレーうどんに(^^♪
卵を入れてかきたまにしても美味しいですし、醤油とごま油で和えるだけでも美味しいです。
とにかくアレンジが効いて、安いので冷凍うどんはおすすめですよー！
とにかくめんどくさい自炊を楽にするコツは簡単なメニューを３つ４つ自分の中で定番化させる事です。
そうするだけでメニューを考える必要もなくなるし、買い出し、調理もぐんと楽になります。
また、昨今は一汁一菜で十分とも言われているので、毎日がんばってむりして作ろうとしなくて大丈夫なんです。
なので調理しやすい食材を使った簡単な定番メニューをいくつか抑えて、それを普段の中でランダムに回していけばＯＫですよ＾＾
また、上記に書いていませんがツナ缶以外にも缶詰は保存が長くできますし、安くて美味しいのでおすすめです。
お肉でもお魚でもなんでもいいので、スーパーの缶詰コーナーで美味しそうなのを見つけたらストックしておくと便利ですよ！
そのまま食べてもご飯のおかずになりますし、パスタに和えても、好きな薬味（大葉やネギなど）で少し風味を変えてもＯＫです。
トーストに乗せる事もできますし丼ものにもなりますし特に男性にはおすすめですね(∩´∀｀)∩
とにかく便利な食材を使って楽～に自炊をするようにしていきましょう。
常備しておくと自炊が楽になる調味料
調味料ですがひとまず以下のものを用意しておけば一通り何でも食べる事ができます！
マヨネーズ、カレー粉、塩コショウ、醤油、焼肉のたれの５つです。
マヨネーズは丼ものにも、野菜やお肉の炒め物にも、チャーハンにも、トーストにも何でも使えます。
カレー粉も何か味付けを変えたい時にはスパイスとしてかなり活躍しますし、お肉系は焼肉のたれ一つあればそれだけで十分です。
あとは塩コショウは言わずとも知れずですが、安いもやしでも何でもご飯が進む存在に変えてくれます。
と一人暮らしをする場合はこの５つをとりあえず買っておけば何でも食べれるので置いておく事をおすすめします。
一人暮らしのめんどくさい自炊を楽にする方法【洗い物編】
それでは、洗い物を減らすための方法からご紹介させて頂きますね。
どれも簡単にまねができる方法なのでぜひ、試してみて下さい。
キッチンバサミは一つあると料理・洗い物をする時にすごく楽にしてくれます。
ネギ、きゅうり、キャベツ、トマト、お肉、お魚、玉ねぎ、ピーマンと多くの食材を切る事ができるんです。
しかも、最近のキッチンバサミは優れもので、重量は軽いし、切れ味がいいし、洗い方も楽です。
もちょとっと水でじゃーっと洗えばいいので、包丁とまな板を洗う手間も省けて最高です。
キッチンバサミは貝印の1800円ほどの安いもので大丈夫ですので、一つ手元にあると本当に助けてくれますよ！
洗い物がめんどくさい！と感じる方は食器にサランラップを敷く方法をおすすめします。
おかずを盛り付ける食器にラップを敷く、ご飯を盛るお椀にラップを敷くなどなどですね。
これをすればラップを捨てるだけで食器はご飯を食べるたびに食器を洗わなくてもよくなります。
紙皿などを利用するより、ゴミ箱の容量を取りませんし本当におすすめ！
ラップを取ってちょいっと捨てるだけですからね(∩´∀｀)∩！
コンビニやスーパーで付けてもらえる箸やスプーンも一人暮らしには非常に役に立ちます。
貰ったけど使わなかった箸やスプーンを溜めておけば、それで家で作ったご飯を食べる事ができます。
箸やスプーンがシンクに溜まっていると本当に気持ち悪いですが、そのストレスを解消してくれます。
ぜひ、コンビニ箸とスプーンは捨ててしまわずに、一人暮らしで活用してくださいね。
ご飯は必ず一度にマックスの五合炊きをして余った分は冷凍する事をおすすめします！
炊飯器ほど洗うのが面倒なものはないくらい、炊飯器はやっぱり大変です。
市販のサトウのご飯などでもＯＫですが、自分で炊く場合は一度に炊けるだけ炊いてしまいましょう。
そしたらラップで一食分ずつ包んで冷凍すれば、あとは食べたいときにチンするだけでＯＫです！
ラップで包む作業は少しだるいですが、毎日米を洗って炊飯器を洗うよりずっと楽ちんですよー！
炒めたり焼いたり茹でたりするとどうしても洗い物が出てきてしまいます。
ですが、野菜などは切ったらレンチンで基本的に食べられますし、お肉などもレンチンで食べられます。
皮の付いてる魚などはどうしても爆発してしまいますが、茹でるものなどは基本レンジで食べられます。
なので積極的に電子レンジも使ってみて下さいね！
こんな感じで洗いものを減らす工夫をするだけで本当に洗い物が楽になりますよ！
大体洗うものがフライパンやお鍋くらいになりますので＾＾；
洗剤や水道代の節約にもなって一石三鳥くらいにもなりますので、お試しあれ！
一人暮らしのめんどくさい自炊を楽にする方法【買い出し編】
自炊となるとどうしてもスーパーへの買い出しが欠かせませんよね。
ですが買い出しは買い物袋は重たいし、スーパーと家の往復もしんどいし、買ってきたものを冷蔵庫にしまうのも大変です。(;´･ω･)
そこで、買い出しはできる限り回数を減らすようにしていきましょう。
スーパーへの買い出しは専業主婦になっても時間、体力を使い大変なものです。
それを、仕事や勉強に忙しい時に毎日するなんて体が持ちませんよね。
なので、スーパーへの買い出しはまず週に1回と決めてしまいましょう。
一人暮らしなら野菜、お肉、魚、缶詰、卵、レトルト食品、この辺りを2000円分も買えば十分食いつなげます。
この量なら大きめのお買い物袋１つに収まりますし、お仕事帰りなどに持って帰るのにもそこまで体の負担にはなりませんよ！
買い出しを週1回などにした場合は買ってきたものは小分けにして冷凍にしましょう。
葉物野菜は小松菜などそのまま一口サイズに切ったらビニール袋やタッパに入れて冷凍ができます。
その他にネギ、人参、キャベツ、ピーマンなんかも洗って千切り、薄切りなどに切ればそのまま冷凍する事ができます。
そうしたら、野菜は炒め物や汁物に使う時にそのまま冷凍庫から出して使えばＯＫです＾＾
お肉は大体目分量でいいので、ひき肉も薄切り肉もブロック肉も100ｇくらいで冷凍にしましょう。
こうする事で料理が楽になりますし、買い物も減らせ、食材も長生きしますよ！
※大根、玉ねぎ、芋等は息が長いので冷凍はせず1週間ほどで使い切ればＯＫ※
※食パンなども一枚一枚ラップすれば冷凍できます。そのままトースターでＯＫ※
※もやしやレタスなど息が短い野菜は週の前半に使ってしまえばＯＫ※
こんな感じでとにかく買い出しの負担もできる限り減らしていきましょう！＾＾
まとめ買いは慣れるまではどうしても食材を余らせてしまったりしますが、何回かやっていけばすぐに慣れていきます。
もし食材を余らせてしまったり傷ませてしまったら次の時に減らしたり調節していけばＯＫです。
足りなければ途中でちょっと買い足せばいいので、気軽にまとめ買いデビューをしてみて下さいね(^^♪
買い出しを減らせばその分かなりの労力が浮きますし、時間の節約にもなります。
忙しい方ほど買い出しの回数は減らすようにしてみて下さいね。
一人暮らしの自炊で栄養が気になってしまう場合は？
一人暮らして自炊を楽にしよう！としだすとどうしても栄養が気になってしまうかと思います。
毎日お茶漬けばっか食ってて大丈夫かな？と私も一時期思ってました。＾＾；
そんな方へ不足しがちな栄養素を取る方法をご紹介させて頂きますね。
まず大事な栄養素といえば筋肉などを作るたんぱく質ですね。
これを買い食いばかりでラーメン、ファーストフード、パン、お菓子、、、などばかり食べると不足してしまいます。
ですがこれは、1日1回卵か納豆（もしくは豆腐）を食べておけばたんぱく質は十分取れます。
日々の中で普通に炭水化物、卵、納豆、お肉かお魚のおかず・・などを食べておけばまず大丈夫なので安心してくださいね。
不足しがちな栄養素としてよく挙げられるものといえばカルシウムですね。
ですが、カルシウムを取るのも難しい事ではありません(∩´∀｀)∩
毎日牛乳1杯飲んで普通の食生活をしれいてば十分足りてしまいます。ｗ
その他のミネラルも牛乳を1日1杯（ヨーグルトでも可）飲んでおけば十分補えます。
ひとまず、フルグラに牛乳かけて食べておけば大丈夫です。
栄養といえば緑黄色野菜がよく挙げられますよね。
これが一見、めんどくさそうですが以外に簡単なんです。
例えば、調理しやすくておすすめなものでオクラ、ピーマン、ブロッコリー、トマトなどがあります。
オクラは茹でる必要がありますが茹でたらキッチンバサミで切って納豆に入れても、味噌汁に入れてもＯＫ。
ブロッコリーはレンチンして、マヨネーズかければ良いですし、トマトはそのまま口にぶち込めます。
ピーマンもキッチンバサミで切ったらチンして、ツナ缶と和えればすぐに食べられます。
こんな感じで以外と簡単に取れるのでぜひ試してみて下さいね！
こんな感じで以外に栄養も簡単に取れるので気楽に自炊をしてみて下さい。
中でもやっぱり便利なのは卵、納豆、牛乳、缶詰ですね。
卵、納豆、牛乳、缶詰は栄養があるだけでなく料理も楽なので本当に役立ちます。
緑黄色野菜はとりあえず何品も取ろうとしなくて大丈夫なので、どれか１つ好きなものを選んで取るようにしてみて下さい。
私はめんどくさがりなのでブロッコリーをレンジで温めてマヨネーズが一番楽で好きですね(;^_^A
もちろんブロッコリーもキッチンバサミでちょきちょきです。＾＾；
とにかく手抜き方法を覚えれば負担なく自炊ができるので、おひとり様はがんばっていきましょう～！
まとめ
一人暮らしのめんどくさい自炊を楽にする方法をご紹介させて頂きました。
本当にだるい料理や洗い物ですが、簡単に調理できる食材を使ったり、洗い物を減らしたり、買い出しを減らすだけでかなり楽になります＾＾
もちろん、めんどうな時は買い食いしたって全然いいんです。とにかく無理をしないようにしましょう。
そして、とにかくキッチンバサミは１つあると重宝するのでおすすめ！
安いやつ１つ持っておくと捗るのでぜひ～！
